Tahu Bakso Vegetarian.
Kamu dapat dengan mudah membuat Tahu Bakso Vegetarian menggunakan 10 bahan dan 6 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Tahu Bakso Vegetarian :
- 300 gr tepung kanji.
- 10 sdm penuh tepung terigu.
- 2 sdm tepung kanji (utk dimasak).
- 6 siung bawang putih.
- secukupnya Merica.
- 12 cabe rawit.
- 30 tahu goreng (robek 1 sisi, dan kosongkan isinya, sisakan kulitnya).
- Daun bawang sesuai selera, iris tipis.
- secukupnya kaldu bubuk rasa ayam/kaldu jamur.
- 250 ml air.
Langkah-langkah untuk membuat Tahu Bakso Vegetarian :
- Campur tepung kanji, tepung terigu, merica dan kaldu bubuk/kaldu jamur dalam wadah, aduk rata.
- Halus kan isi tahu beserta bawang putih dan cabe, masukkan dalam panci, tambahkan air kira2 250 ml, beri kaldu bubuk rasa ayam/kaldu jamur secukupnya, tambahkan daun bawang iris, tambahkan 2 sdm tepung kanji yg utk dimasak, aduk rata, kemudian masak dengan api kecil sampai mendidih..
- Campurkan bahan no 2 tadi ke campuran tepung no 1, aduk pelan2 pakai sendok kayu, sampai tercampur rata..
- Setelah rata dan tidak terlalu panas, uleni pakai tangan sampai tdk lengket (bila masih lengket bisa ditambahkan lagi tepung kanji sedikit2).
- Masukkan adonan tepung ke dalam tahu sampai penuh. Kemudian kukus selama 40 menit..
- Tahu bakso vegetarian ini enak dimakan hangat2 pakai sambel botol atau cabe rawit..