Bakso Sapi Homemade.
Kamu dapat dengan mudah membuat Bakso Sapi Homemade menggunakan 11 bahan dan 6 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Bakso Sapi Homemade :
- 500 gr daging sapi, potong kecil.
- 150 gr es batu, hancurkan.
- 100 gr t.sagu (tani).
- 1 sdm baw.mer goreng.
- 1 sdm baw.put goreng.
- 1 putih telur.
- 2 sdt garam.
- 1 sdt gula pasir.
- 1 sdt lada bubuk.
- 1/2 sdt baking powder.
- 1 sdt kaldu jamur.
Langkah-langkah untuk membuat Bakso Sapi Homemade :
- Giling daging, baw.mer, baw.put, dan es batu hingga halus. (saya jadi 5x giling, cz pakai blender daging)..
- Masukkan putih telur dan garam. Giling lagi hingga daging pekat dan kesat..
- Masukkan gula dan lada, giling lagi..
- Terakhir masukkan tepung sagu, baking powder dan kaldu jamur. Giling hingga halus, jika daging bagus warna tidak akan berubah menjadi pucat atau abu²..
- Panaskan air hingga mendidih halus, kecilkan api dan cetak bakso menggunakan kepalan tangan (adonan bakso dlm keadaan dingin agar lebih mudah mencetak) masukkan ke air panas (air jgn bergejolak) lakukan hingga habis..
- Selamat mencoba bunda 🙏.