Kuah Bakso.
Kamu dapat dengan mudah membuat Kuah Bakso menggunakan 10 bahan dan 4 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Kuah Bakso :
- 600 gram tulang sapi (sy : iga sapi).
- 3 liter air.
- 10 siung bawang putih,ulek kasar.
- 1 batang daun seledri,cincang kasar.
- 100 gram batang seledri besar (sy 1 batang daun seledri).
- 2 sdm garam.
- 1 sdt lada putih bubuk (sy 2 sdt).
- 1 sdt gula pasir.
- secukupnya Minyak goreng.
- secukupnya Kaldu jamur.
Langkah-langkah untuk membuat Kuah Bakso :
- Didihkan 3L air (sy pakai air rebusan bakso),masukkan potongan iga sapi,buang buih yg keluar di atas nya..
- Ikat simpul seledri,masukan ke dalam air kaldu tadi.
- Tumis bawang putih dan daun seledri yg sudah dicincang halus sampai wangi dan menguning. Masukkan kedalam rebusan iga sapi.Masukkan garam,lada,kaldu jamur dan gula..
- Rebus lagi sampai rasa benar2 pas kurang lebih 30menit.Masukkan bakso,rebus sebentar,matikan api..