Bakso Sapi.
Kamu dapat dengan mudah membuat Bakso Sapi menggunakan 10 bahan dan 7 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Bakso Sapi :
- 500 gram daging sapi.
- 100 gram tepung sagu (kanji/aci/tapioka).
- 1 butir telur.
- 4 siung bawang merah dan putih.
- 200 gram es batu (+-12 biji es kecil2).
- 1 bungkus kaldu sapi.
- 2 sdt garam halus.
- 1 sdt gula.
- 1/2 sdt lada bubuk.
- 1/2 sdt baking powder.
Langkah-langkah untuk membuat Bakso Sapi :
- Giling halus daging sapi dan juga es batu menggunakan food chopper. Setelah halus masukkan bawang merah dan bawang putih. Giling halus kembali.
- Setelah semua halus. Masukkan telur, bumbu2 bubuk lainnya dan juga tepung sagu. Giling lagi sampai semuanya benar2 tercampur rata.
- Setelah semua bahan tercampur rata dan halus. Pindahkan kedalam wadah baskom.
- Rebus air didalam panci hingga mendidih. Setelah air mendidih matikan api.
- Bentuk adonan bakso bulat2 dan besar nya sesuai selera. Masukkan kedalam air mendidih di panci tadi (pastikan api dipanci mati. Karna agar semua bakso matang merata dan tidak terlalu lembek nantinya).
- Setelah semua adonan habis dibentuk. Nyalakan api kompor dan rebus semua baksonya hingga semua bakso mengambang dan matang..
- Setelah semua bakso mengambang. Angkat dan tiriskan airnya. Dan bakso pun sudah siap. (Bisa disimpan dalam freezer ataupun disajikan).