Bakso Sapi Homemade.
Kamu dapat dengan mudah membuat Bakso Sapi Homemade menggunakan 9 bahan dan 4 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Bakso Sapi Homemade :
- 300 gr daging sapi has dalam.
- 4 sdm tepung sagu.
- 1 butir putih telur.
- 1 sdm bawang putih goreng.
- 2 sdm bawang merah goreng.
- 1 mangkok kecil es batu.
- 1/2 sdt lada.
- 1/2 sdt baking powder.
- secukupnya Garam dan kaldu jamur.
Langkah-langkah untuk membuat Bakso Sapi Homemade :
- Blender daging giling dengan bawang goreng hingga tercampur rata. Masukkan es batu lalu blender hingga semuanya menjadi halus..
- Masukkan tepung sagu, putih telur, lada, baking powder, garam, dan kaldu jamur. Lalu blender kembali hingga semua tercampur rata..
- Simpan dalam lemari es sambil menyiapkan air panci rebusan. Rebus air hingga mendidih lalu kecilkan api. Bulat-bulatkan bentuk bakso dan celupkan ke air rebusan panas. Sebelumnya rebus sedikit dulu untuk koreksi rasa..
- Bisa disajikan dengan kuah bakso atau mie ayam. Kalau saya, sebagian disimpan untuk stock di freezer..