Bakso Sapi Tuna Rupa (bentuk tidak sempurna)😆.
Kamu dapat dengan mudah membuat Bakso Sapi Tuna Rupa (bentuk tidak sempurna)😆 menggunakan 13 bahan dan 6 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Bakso Sapi Tuna Rupa (bentuk tidak sempurna)😆 :
- 150 gr daging giling rendah lemak.
- 150 gr daging giling lemak sedang.
- 2 sdm tepung tapioka.
- 1 butir telur ayam.
- 1 sdm minyak untuk menumis.
- Air untuk merebus.
- 6 butir batu es.
- Bumbu pelengkap.
- 5 siung bawang putih.
- 2 sdt garam, sesuaikan.
- 1 sdt gula pasir.
- 1 sdt lada.
- 1/2 sdt baking powder.
Langkah-langkah untuk membuat Bakso Sapi Tuna Rupa (bentuk tidak sempurna)😆 :
- Cuci bersih bawang putih lalu tumis dengan api kecil, kemudian haluskan. Minyak bekas menumis sisihkan..
- Masukkan bawang putih ke dalam daging cincang yang telah digabungkan (lemak sedang dan rendah) lalu aduk hingga rata. Masukkan tepung tapioka dan kembali aduk..
- Tambahkan 1 butir telur yang sebelumnya telah dikocok ke dalam adonan bakso. Lalu masukkan semua bumbu pelengkap..
- Setelah adonan tercampur rata, pilin adonan menggunakan tangan (yang saya lakukan menggunakan sendok, sehingga tekanan terhadap adonan kurang dan bentuk bakso tidak bulat). Masukkan ke dalam wadah berisi air yang telah mendidih sampai dengan adonan bakso habis..
- Bakso yang matang akan otomatis mengambang ke atas, ambil satu per satu dan masukkan ke dalam batu es yang telah ditaro di dalam wadah. Hal ini dilakukan agar menghentikan tingkat kematangan bakso dan dapat segera disimpan di lemari es untuk kemudian digunakan sesuai kebutuhan..
- Selamat mencoba, semoga bentuk baksonya lebih sempurna dibanding punya saya...😄🙂.