Bakso Tahu Kenyal.
Kamu dapat dengan mudah membuat Bakso Tahu Kenyal menggunakan 13 bahan dan 6 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Bakso Tahu Kenyal :
- 5 tahu putih.
- 2 bawang putih.
- 3 bawang merah.
- Sedikit lada.
- 5 sdm tepung terigu.
- 5 sdm tepung tapioka.
- 2 liter air untuk merebus.
- Bahan kuah :.
- 3 bawang putih.
- Sedikit lada.
- 500 cc air.
- secukupnya Daun bawang.
- secukupnya Daun seledri.
Langkah-langkah untuk membuat Bakso Tahu Kenyal :
- Haluskan tahu. Tambahkan bawang putih dan lada yang telah dihaluskan. Serta bawang merah (iris dan goreng dahulu). Aduk sampai tercampur merata..
- Tambahkan tepung terigu dan tepung tapioka. Aduk kembali..
- Didihkan air. Bulatkan adonan seperti membuat bakso pada umumnya. Setelah mengapung, angkat dan tiriskan..
- Kuah bakso tahu : tumis bawang putih dan lada yang telah dihaluskan..
- Setelah warna menjadi kekuningan, tambahkan air. Tunggu hingga mendidih..
- Masukan bakso tahu dan daun bawang. Matikan kompor. Sajikan dengan daun seledri segar yang telah diiris tipis..