Bakso Udang Ayam.
Kamu dapat dengan mudah membuat Bakso Udang Ayam menggunakan 15 bahan dan 6 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Bakso Udang Ayam :
- 75 gr udang.
- 200 gr daging ayam.
- 1 buah tahu.
- 1 butir telur.
- 3 sdm sagu tani.
- 1/2 sdt kaldu jamur.
- 1/2 sdt gula pasir.
- 1/4 sdt lada bubuk.
- 1 sdt minyak wijen (saya skip).
- 1/2 buah wortel.
- 2 tangkai daun bawang.
- Bumbu Halus:.
- 2 bawang putih.
- 2 bawang merah.
- 1 sdt garam.
Langkah-langkah untuk membuat Bakso Udang Ayam :
- Blender udang dan ayam hingga halus..
- Kupas wortel lalu parut dan iris-iris daun bawang..
- Uleg bumbu halus.
- Campur bahan-bahan kedalam baskom yakni udang dan daging ayam yang telah digiling, telur, sagu, tahu yang telah diremas-remas, bumbu halus, wortel, daun bawang, kaldu jamur, gula pasir dan lada bubuk..
- Panaskan air hingga mendidih kemudian matikan kompor. Bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan bakso kemudian masukkan ke dalam air panas. Jika sudah selesai membulat-bulatkan adonannya, nyalakan kembali kompor kemudian masak hingga semua bakso mengapung..
- Angkat bakso yang telah matang kemudian masukkan kedalam air es. Simpan kedalam wadah kedap udara/plastik masukkan freezer sebagai stok frozen food untuk si kecil. Selamat mencoba semoga bermanfaat..