Mie Baso Sehat DEBM.
Kamu dapat dengan mudah membuat Mie Baso Sehat DEBM menggunakan 19 bahan dan 8 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Mie Baso Sehat DEBM :
- 500 gr Daging Sapi Cincang.
- 250 gr Daging Ayam Cincang.
- 3 butir Putih Telur (untuk adonan).
- 1 bungkus Nutrijel Plain.
- Bumbu untuk dihaluskan :.
- 5 siung Bawang Putih (chop kemudian goreng).
- 3 siung Bawang Merah (chop kemudian goreng).
- 2 sdt Lada Bubuk.
- 2 sdt Garam.
- 1 sdt Penyedap Rasa sapi.
- Untuk Isian Baso :.
- 5 butir Telur Rebus.
- Telur Puyuh (Optional).
- Keju potong dadu (Optional).
- Teman di dalam mangkuk :.
- 1 atau 2 keping mie shirataki kering.
- 3 butir Kuning Telur (bekas adonan baso).
- 2 lembar Sawi Putih (potong tipis).
- Bumbu Indomie rasa Ayam Bawang.
Langkah-langkah untuk membuat Mie Baso Sehat DEBM :
- Siapkan bahan-bahan. Cuci daging cincang sampai bersih. Goreng bawang-bawang sampai kuning kecokelatan. Rebus Telur untuk isian..
- Setelah semua siap, haluskan bumbu (bawang putih dan bawang merah yg sudah digoreng, dicampur lada, garam, dan penyedap rasa).
- Campurkan bumbu yang sudah dihaluskan dengan daging cincang. Tambahkan putih telur dan nutrigel plain. Kemudian jangan terlewat untuk melempar-lempar adonan yg sudah tercampur rata 15-20 kali didalam tempatnya (bertujuan agar adonan menjadi kenyal). Kemudian sisihkan simpan didalam freezer beberapa saat sambil menunggu air untuk merebus baso mendidih..
- Siapkan 1 panci berisi air untuk merebus baso. Biarkan sampai mendidih, kemudian kecilkan api jgn sampi mendidih pd saat memasukan baso yang sudah dibentuk bulat. Krn akan membuat bentuk baso hancur. Siapkan 1 baskom berisi air untuk membantu adonan agar tidak lengket (jadi pada saat membulat bulatkan baso, sebelumnya celupkan tangan kita kedalam air, jd adonan baso gakan lengket ditangan). Bentuk adonan dan isi adonan sesuai selera yaa...
- Setelah baso yang dimasukan ke dalam air mendidih mengambang, itu tandanya sudah matang dan siap untuk diangkat..
- Angkat kemudian tiriskan. Sudah tiris baru bisa disimpan di lemari es, jadi direbus kembali ketika kita akan memakannya..
- Siapkan air untuk merebus mie shirataki, sawi putih, telur, dan baso. Setelah mendidih masukan bahan bahan tersebut. Siapkan bumbu indomie ayam bawang didalam mangkuk. Setelah semuanya matang, masukan kedalam mangkuk. Dan mie baso sehat DEBM, siap untuk disantap! Silahkan tambahkan sambal sesuai selera :).
- .