Rahasia Membuat TABAXO (Tahu Bakso) #ketofriendly #ketofy #debm yang Cepat Di Rumah

TABAXO (Tahu Bakso) #ketofriendly #ketofy #debm.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat TABAXO (Tahu Bakso) #ketofriendly #ketofy #debm :

• Tahu:.
• Telur.
• Santan.
• Cream cheese.
• Keju cheddar parut.
• Butter.
• Lada putih.
• Himalayan salt.
• Bakso:.
• Daging sapi giling.
• Daging ayam giling.
• Karagenan.
• Agar-agar.
• Himalayan salt.
• Bawang putih.
• Bawang merah.
• Baking soda.
• Lada putih.
• Irisan daun bawang.
• Es batu.

Langkah-langkah untuk membuat TABAXO (Tahu Bakso) #ketofriendly #ketofy #debm :

1. Buat adonan tahu. Masukkan ke dalam blender telur, cream cheese, santan, keju cheddar parut, butter, lada putih himalayan salt.
2. Setelah tercampur rata dan sedikit berbusa, tuang ke dalam cetakan berbentuk persegi.
3. Kukus selama ± 15 menit setelah air mendidih. Sisihkan.
4. Kemudian, buat adonan bakso. Masukkan ke dalam food processor daging sapi, daging ayam, agar-agar, karagenan, himalayan salt, bawang putih, bawang merah, lada putih, irisan daun bawang.
5. Tambahkan es batu sedikit demi sedikit hingga adonan kalis.
6. Didihkan air, masukkan adonan bakso berbentuk bulat ke dalam air yang mendidih.
7. Angkat dan tiriskan jika bakso sudah terapung.
8. Iris memanjang dan tipis adonan tahu.
9. Selimuti bakso dengan adonan tahu.
10. Goreng menggunakan vco dengan api sedang hingga kulit tahu berwarna golden brown.
11. Siap sajikan 🍣😍.