Name: Bakso Ayam
Ingredients: 600 gr daging ayam giling; 2 sdm bawang putih bubuk ato 4 siung bawang putih iris tipis, goreng haluskan; 1 sdt garam; 3/4 sdt merica; 2 sdm kecap asin / soy sauce; 1 sdt minyak wijen; 100 gr tepung kanji; 100 gr es batu/ air es; 1 putih telur; Untuk kuahnya boleh apa aja.. kari, sop, ato kuah bakso

Bakso Ayam.

Kamu dapat dengan mudah membuat Bakso Ayam menggunakan 10 bahan dan 4 langkah kerja yang cepat.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Bakso Ayam :

600 gr daging ayam giling.
2 sdm bawang putih bubuk ato 4 siung bawang putih iris tipis, goreng haluskan.
1 sdt garam.
3/4 sdt merica.
2 sdm kecap asin / soy sauce.
1 sdt minyak wijen.
100 gr tepung kanji.
100 gr es batu/ air es.
1 putih telur.
Untuk kuahnya boleh apa aja.. kari, sop, ato kuah bakso.

Langkah-langkah untuk membuat Bakso Ayam :

Masukkan daging ayam, bawang putih, garam, merica, kecap asin/soy sauce, minyak wijen dalam food processor. Proses hingga rata.
Tambahkan tepung kanji, es batu/air es, putih telur. Proses kembali hingga mudah dibentuk..
Panaskan air (tidak perlu sampai mendidih). Ambil adonan bakso dgn telapak tangan, kemudian tekan hingga adonan keluar dari sela2 kepalan, ambil dgn sendok. Masukkan segera ke air panas. Cetak bakso boleh dengan dua sendok teh.
Masak hingga bakso matang dan mengapung kemudian angkat dan tiriskan. Segera masukkan bakso ke air dingin. Sajikan dengan kuah atau simpan di freezer. Selamat mencoba 😋.