Baso Aci Kuah Pedas.
Kamu dapat dengan mudah membuat Baso Aci Kuah Pedas menggunakan 18 bahan dan 5 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Baso Aci Kuah Pedas :
- 10 Sdm tepung tapioka.
- 5 Sdm tepung terigu.
- 4 Siung bawang putih, ulek halus.
- 1 Sdt royco sapi.
- secukupnya Garam.
- secukupnya Air.
- secukupnya Minyak goreng.
- Bahan untuk kuahnya :.
- 3 Siung bawang putih.
- 2 Siung bawang merah.
- 15 Buah cabai rawit merah (sesuai selera).
- 1 Sdt garam.
- secukupnya Air.
- secukupnya Gula.
- Bahan tambahan :.
- 1 Buah jeruk limau.
- secukupnya Bon cabe.
- secukupnya Cabai rawit merah.
Langkah-langkah untuk membuat Baso Aci Kuah Pedas :
- Siapkan air dipanci tambahkan bawang putih ulek, garam dan royco rasa sapi. Lalu masak sampai mendidih. Kemudian tuang kedalam wadah yang berisi tepung tapioka dan terigu..
- Aduk rata menggunakan sendok selagi panas. Lalu diamkan sebentar sampai adonan dingin. Kemudian bentuk bulat atau sesuai selera..
- Rebus adonan cilok sebagian di panci yang berisi air ditambah 1 sendok minyak goreng, rebus sampai mengapung / matang. Lalu sebagian lagi sisanya digoreng sampai matang. Kemudian tumis bumbu untuk kuah..
- Tambahkan gula pasir. Lalu tambahkan cabai rawit merah utuh. Kemudian tambahkan air..
- Masukkan baso aci yang sudah di rebus tadi, tunggu sampai mendidih. Lalu sambil menunggu mendidih, siapkan mangkok yang sudah di isi baso aci goreng. Kemudian tuang baso aci beserta kuahnya, siap disajikan..