Bakso Jamur.
Kamu dapat dengan mudah membuat Bakso Jamur menggunakan 22 bahan dan 4 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Bakso Jamur :
- Untuk Baksonya**.
- 500 gram jamur tiram.
- 125 gram tepung aci/ tapioka.
- 2 butir telur.
- Secukupnya merica bubuk.
- Secukupnya penyedap rasa.
- Secukupnya garam.
- 2 siung bawang putih goreng (haluskan).
- 4 butir bawang merah goreng (haluskan).
- Untuk kuahnya**.
- Secukupnya air.
- 2 siung bawang putih (haluskan).
- Secukupnya merica bubuk.
- 1 sdm margarin untuk menumis bawang.
- Secukupnya garam.
- Secukupnya penyedap rasa.
- Untuk pelengkapnya**.
- Daun seledri.
- Bawang merah goreng.
- Garam.
- Sambal.
- Kecap.
Langkah-langkah untuk membuat Bakso Jamur :
- Rendam jamur dengan air panas -+ 5 menit lalu peras menggunakan serbet kemudian potong kecil-kecil jamur/ulek kasar (kalau diblender terlalu lembut)..
- Masukkan tepung sagu atau aci, telur, garam, bawang putih, merica lalu aduk-aduk sampai rata. Setelah itu bulatkan dan masukkan ke air mendidih sampai mengapung setelah itu angkat..
- Untuk Kuah: Didihkan air terlebih dahulu. Kemudian tumis bawang putih dengan margarin Setelah itu masukkan bumbu tersebut kedalam air mendidih. Beri garam penyedap rasa merica bubuk dan cek rasanya. .
- Sajikan Bakso Jamur dengan pelengkapnya. Selamat Mencoba.. Happy Cooking...