Bakso Aci pedes.
Kamu dapat dengan mudah membuat Bakso Aci pedes menggunakan 12 bahan dan 5 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Bakso Aci pedes :
- 1/4 tepung terigu.
- 1/4 tepung sagu/tapioka/aci.
- Daun kucai/ daun bawang.
- Bawang goreng.
- Kaldu bubuk merek apapun.
- Garam secukupnya kira- kira 2sdm.
- Bumbu halus:.
- 7 baput.
- Merica bubuk.
- Bahan tambahan:.
- Kuahnya: air,bawang putih goreng,garam dan penyedap.
- 30 cabe rawit rebus lalu masukkan ke dalam kuah(sesuai selera).
Langkah-langkah untuk membuat Bakso Aci pedes :
- Siapkan wadah.. Masukkan tepungnya semua,aduk rata beri garam,kaldu bubuk/penyedap rasa,bawang goreng lalu aduk sampai rata.
- Ulek bumbu halusnya,siapkan panci isi air masukkan bumbu halusnya masak sampai mendidih.
- Iris daun kucai/ bisa juga daun bawangnya masukkan ke dalam adonan tepungnya.
- Masukkan air rebusan bumbu halus tadi di adonan tepung sedikit demi sedikit. Uleni hingga merata dan kalis sampai tidak lengket.
- Bentuk bulat2 sampai adonan habis, siapkan panci isi air untuk merebus. Rebus sampai matang dan mengapung ke atas. Jika sudah tiriskan dan biarkan agak dingin. Jika ingin makan bisa dimasak dengan kuah dan saos kecap atau bumbu kacangnya..