Cara Membuat Bakso Lohoa (Serabut) yang Murah Di Rumah

Bakso Lohoa (Serabut). Bakso yang satu ini jadi andalan untuk anak yang sedang melakukan GTM (Gerakan Tutup Mulut). Bentuk bakso yang bulat jadi daya tarik sendiri untuk anak-anak. Di video ini aku mau share cara membuat bakso lohoa/ bakso rambutan.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Bakso Lohoa (Serabut) :

• 300 gr fillet dada ayam, potong kecil-kecil.
• 100 gr udang kupas.
• 1 bj putih telor.
• 2 sdm tepung sagu.
• 3 bongkol/lembar jamur kuping, rendam dan gunting tipis.
• 1 bh wortel ukuran besar, 1/3 di serut dan sisanya untuk campuran kuah.
• 1 genggam so'un yg sudah di rendam air hangat, gunting-gunting.
• 3 siung bawang putih, haluskan.
• 1 sdm minyak wijen.
• 1 sdt saos tiram.
• 1/2 sdt merica bubuk.
• Secukupnya garam, gula dan kaldu bubuk.
• Kuahnya:.
• 2 btg daun bawang, potong-potong.
• 4 btg seledri, potong-potong.
• Wortel, potong-potong tipis.
• 3 bongkol/lembar jamur kuping, potong-potong.
• 1 sdt minyak wijen.
• Secukupnya gula, garam, merica dan kaldu bubuk.

Anak-anak lebih suka makan bakso begini daripada bak. Catatan Resep Bakso Serabut: Sebenarnya, membuat bumbu bakso itu mudah saja, sesuaikan dengan selera Anda. Jika ingin menggunakan bawang putih halus, boleh saja. Bakso atau baso adalah jenis bola daging yang lazim ditemukan pada masakan Indonesia.

Langkah-langkah untuk membuat Bakso Lohoa (Serabut) :

1. Siapkan bahan semuanya..
2. Haluskan fillet ayam, udang dan bawang putih dengan blender, tidak perlu terlalu halus untuk ayamnya. Tambahkan minyak wijen, saos tiram, garam, gula, merica, kaldu bubuk dan putih telor, aduk rata..
3. Tambahkan jamur kupinng, so'un yg sudah di gunting-gunting, wortel serut dan tepung sagu, aduk hingga rata..
4. Panaskan air dalam panci hingga mendidih, angkat dan bulatkan adonan bakso dengan bantuan sendok, rendam dalam air panas tadi hingga adonan habis dan rebus kembali hingga bakso mengapung, angkat, tiriskan. Biarkan air bekas rebusan dan Siapkan sayuran kuah..
5. Tambahkan air kuah jika kurang, masukan potongan wortel dan jamur kuping biarkan hingga mendidih. Baru tambahkan gula, garam, merica, kaldu bubuk dan minyak wijen. Baru cemplungkan bakso kembali dan koreksi rasa, beri daun bawang dan seledri. Aduk rata biarkan hingga bakso mengapung dan angkat..
6. Siap di sajikan dengan tambahan so'un, taburan bawang goreng, saos tomat dan saos Sambel..

Bakso umumnya dibuat dari campuran daging sapi giling dan tepung tapioka, akan tetapi ada juga bakso yang terbuat dari daging ayam, ikan, atau udang bahkan daging kerbau. Berbisnis bakso memang cukup menjanjikan terlebih lagi jika anda sudah memiliki pelanggan dan rasa bakso yang anda tawarkan sesuai dengan selera konsumen. Beli Bakso Kemasan Kiloan Segar berkualitas, terbaru & lengkap dengan harga terbaik di Tokopedia. Tak hanya menggunakan daging giling sapi, bakso pun banyak yang menggunakan irisan urat atau Menurut penggemar bakso yang satu ini, irisan kasar urat akan menambah cita rasa gurih, kenyal. Resep Sup Bakso Ayam, Makanan Rumahan Hangat untuk Tenaga Ekstra.