Membuat Pentol Bakso Sapi dan Kuahnya.
Kamu dapat dengan mudah membuat Membuat Pentol Bakso Sapi dan Kuahnya menggunakan 12 bahan dan 2 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Membuat Pentol Bakso Sapi dan Kuahnya :
- 250 gram daging sapi giling.
- 2 sdm tepung tapioka.
- 3 siung Bawang putih goreng dan ulek.
- 1/4 sdt baking powder.
- secukupnya Garam.
- Daun Bawang.
- secukupnya Merica.
- Bawang goreng.
- daun sup.
- Mie telor kemasan boleh mie basah.
- air es.
- 1 ikat sawi.
Langkah-langkah untuk membuat Membuat Pentol Bakso Sapi dan Kuahnya :
- Bahan bola bakso : 1. 250 gr. Daging sapi giling, beli jadi aja ga repot giling. 2. 2 sdm tepung tapioka 3. 1/4 sdt baking powder 4. Bawang putih 3 siung, goreng kemudia tumbuk sangat halus. 5. Garam, merica bubuk secukupnya 6. Campur semua bahan, giling dengan tangan agar bumbu meresap, banting di loyang 7. Lumuri tangan anda dengan minyak goreng. 8. Bentuk padat bola bakso. 9. Rebus di atas rebusan air panas, tdk perlu sampai mendidih, celup semua bola bakso hingga mengapung, tunggu 10 menit hingga matang sempurna. 10. Masukkan ke dalam air es, bakso yg sdh mengapung. 11. Simpan air rebusan bakso sapi unk kuah bakso..
- Kuah bakso : 1. Tumis bawang merah dan putih hingga wangi. 2. Masukkan batang sawi hingga layu. 3. Tuang air kaldu rebusan bakso. 4. Masukkan bakso yang telah di buat td. 5. Garam dan merica secukupnya. 6. Diamkan 5 menit, tiriskan. 7. Panaskan air hngga mendidih dan masukkan mie telor dan sawi hingga matang. Tiriskan. 8. Campur semua bahan, taburi daun bawang dan bawang goreng.