Bakso Goreng Ayam🐣.
Kamu dapat dengan mudah membuat Bakso Goreng Ayam🐣 menggunakan 11 bahan dan 8 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Bakso Goreng Ayam🐣 :
- 300 gr ayam fillet.
- 100 gr udang kupas.
- 5 sdm tepung tapioka.
- 1 butir telur.
- 4 siung bawang putih.
- 1 sdm kaldu jamur.
- 1 sdm minyak wijen.
- 1 sdm gula.
- 1 sdm kecap asin.
- Secukupnya garam.
- 1 sdt baking powder (untuk setengah adonan. Karna aku mau buat perbandingan yg pake dan tidak).
Langkah-langkah untuk membuat Bakso Goreng Ayam🐣 :
- Siapkan bahan.
- Blender ayam, udang, dan bawang putih.
- Masukan tepung tapioka, telur, kecap asin, kaldu jamur, gula, minyak wijen, dan secukupnya garam. Aduk rata.
- Siapkan wadah dan isi dengan sedikit minyak goreng untuk olesan di tangan supaya adonan tidak menempel dan mudah dibulatkan.
- Mulai panaskan minyak. Bila sudah panas, kecilkan api. Bulatkan adonan dan langsung cemplung ke dlm minyak. Bila sudah cemplung semua aduk balik agar matang rata. (Adonan aku bagi 2x goreng. Gorengan pertama tanpa baking powder).
- Goreng hingga matang kecoklatan. Angkat. Tiriskan.
- Untuk setengah adonan aku campur dg baking powder. Dan ini lah perbandingannya.. yg atas pakai baking powder, lebih empuk. Yg bawah tanpa baking powder lebih padat.
- Jadi disarankan lebih baik pakai baking powder ya 🤗.