Bakso Ayam Jamur Kuping (Lohua). Hay guys hari ini aq bikin oseng jamur kuping, caranya gampang bgt 😉. Pembuatan bakso jamur kuping ini cukup mudah, dan bagi Anda yang berminat dan ingin mencobanya dirumah berikut kami berikan resep Bakso. Haluskan/blender jamur kuping dan peras airnya (buang).

There's once a time when i grew up with meatball as literary became my staple food during my childhoo. Jamur kuping (Auricularia auricula) merupakan salah satu kelompok jelly fungi yang masuk ke dalam kelas Basidiomycota dan mempunyai tekstur jelly yang unik. Fungi yang masuk ke dalam kelas ini umumnya makroskopis atau mudah dilihat dengan mata telanjang.
Kamu dapat dengan mudah membuat Bakso Ayam Jamur Kuping (Lohua) menggunakan 21 bahan dan 3 langkah kerja yang cepat.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Bakso Ayam Jamur Kuping (Lohua) :

250 gr daging paha ayam giling.
1 batang wortel potong kotak kecil2.
3 lembar jamur kuping potong kotak kecil2.
1 putih telur.
3 sdm tapioka.
1 sdm bawang putih cincang + 1 sdm minyak.
3 sdm bawang merah goreng.
Secukupnya garam, kaldu ayam bubuk, lada.
1/2 sdt minyak wijen.
1/2 sdt gula.
Kuah.
800 ml air.
1 batang seledri.
2 siung bawang putih halus.
2 siung bawang merah halus.
Secukupnya garam, kaldu ayam bubuk, lada.
1 sdm minyak untuk menumis.
Pendamping.
Mie/soun.
Bawang goreng.
Sambal.

Campurkan bakso dengan ayam giling , udang cincang kasar, udang giling, putih telur, jamur kuping, wortel, merica bubuk, bawang merah goreng, garam dan jugagula pasir. Masukkanlah air es sedikit demi sedikit sambil terus diuleni. Pembuatan bakso jamur kuping ini cukup gampang, serta untuk Anda yg berkeinginan serta pingin mencobanya di rumah tersebut kami berikanlah resep bakso jamur kuping. Bakso. - Haluskan/blender jamur kuping serta peras airnya (buang).

Langkah-langkah untuk membuat Bakso Ayam Jamur Kuping (Lohua) :

Tumis bawang putih hingga mulai kecoklatan. Campur dengan ayam, garam, kaldu, lada, gula, bawang merah goreng, jamur, wortel, putih telur aduk rata, masukan bertahap tapioka sambil aduk dengan tangan sampai kelihatan daging menempel dengan tapioka, konsistensi sedang..
Buatkan bulat2 dengan tangan atau dengan 2 sendok, masukan ke air yang sudah mendidih, masak hingga bakso mengapung, koreksi rasa. Masukan tumisan bawang merah dan bawang putih, seledri, garam, lada, kaldu bubuk masak lagi hingga wangi seledri keluar..
Masak air sampai benar2 mendidih, matikan api, masukan soun, aduk2 hingga lunak, tiriskan. Masukan soun di mangkok saji, tuang bakso dan kuah sajikan dengan bawang goreng dan sambal..

Resep jamur kuping - Apakah Anda pernah mendengar nama jamur kuping atau bahkan Anda pernah merasakan rasa masakan jamur kuning? Jamur kuping sendiri memiliki kandungan nutrisi yang cukup banyak diantaranya ialah lemak, karbohidrat, protein, adanya kadar air dan juga serat. Sajian hangat bernama bakso jamur ini sangat pas jkka Anda nikmati disore hari. Bakso, campur jamur kuping, ayam giling, putih telur, garam, merica, dan gula. Masukkan es serut sedikit-sedikit sambil diuleni sampai licin.