Name: Bakso Ayam Kenyal
Ingredients: 500 gr ayam filet bagian dada (sy bag paha); 50 gr es batu, haluskan; 80 gr tapioka; 1 butir telur putih; 2 sdt garam; 1/2 sdt kaldu jamur; 1 sdt merica bubuk; 1 sdt baking powder; 3 siung bawang putih goreng

Bakso Ayam Kenyal.

Kamu dapat dengan mudah membuat Bakso Ayam Kenyal menggunakan 9 bahan dan 2 langkah kerja yang cepat.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Bakso Ayam Kenyal :

500 gr ayam filet bagian dada (sy bag paha).
50 gr es batu, haluskan.
80 gr tapioka.
1 butir telur putih.
2 sdt garam.
1/2 sdt kaldu jamur.
1 sdt merica bubuk.
1 sdt baking powder.
3 siung bawang putih goreng.

Langkah-langkah untuk membuat Bakso Ayam Kenyal :

Potong daging lalu masukkan ke food processor, proses hingga halus masukkan es batunya. Proses lagi sampai halus. Tambahkan putih telur, tepung tapioka, garam, merica, baking powder, bawang putih goreng, prises lagi sampai tercampur rata dan benar2 halus..
Ambil adonan secukupnya, lalu bulat2kan. Didihkan air, kecikan api, lalu masukkan bulatan2 bakso, tunggu sampai semuanya selesai dibentuk. Besarkan api, tunggu sampai bulatan bakso mengapung. Angkat celupkan di air ea, tiriskan..