Bakso goreng Ayam Udang.
Kamu dapat dengan mudah membuat Bakso goreng Ayam Udang menggunakan 10 bahan dan 3 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Bakso goreng Ayam Udang :
- 100 gr udang kupas.
- 100 gr ayam fillet giling.
- 1 butir telur.
- 100 gr tapioka.
- 50 ml air es.
- Secukupnya garam.
- 1/2 sdt bp.
- 1 sdt lada bubuk.
- 3 siung bawang putih, haluskan.
- 1 lembar daun bawang, iris2.
Langkah-langkah untuk membuat Bakso goreng Ayam Udang :
- Blender ayam udang dan air es sampai halus. Lalu tuang ke dalam campuran tapioka, telur, garam, bawang putih dan irisan daun bawang, aduk rata dengan spatula, tes rasa..
- Didihkan air dalam panci, kecilkan apinya, ambil adonan, cetak bulat dengan sendok makan, masukkan ke air panas tadi, lakukan sampai semua adonan habis, didihkan lagi air, sampai baso2 mengapung. Sementara itu siapkan air es dalam baskom, angkat baso yg telah mengapung dalam panci ke dalam baskom. Tiriskan..
- Baso siap digoreng, atau kalau untuk persediaan tinggal simpen di preezer...