Bakso Daging Sapi.
Kamu dapat dengan mudah membuat Bakso Daging Sapi menggunakan 11 bahan dan 4 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Bakso Daging Sapi :
- 250 gr daging sapi giling.
- 2 siung bawang putih, goreng dulu (saya pakai kating).
- 2 siung bawang merah, goreng dulu.
- 8 kotak batu es (kotak cetakan freezer).
- 1/4 sdt baking powder.
- Gula.
- Garam.
- Lada bubuk.
- Kaldu jamur.
- 2 sdm tepung sagu tani.
- 1 butir putih telur.
Langkah-langkah untuk membuat Bakso Daging Sapi :
- Haluskan daging sapi giling, bawang merah, bawang putih & batu es dengan food processor..
- Setelah itu masukkan baking powder, gula, garam, lada bubuk, kaldu jamur, tepung sagu tani, haluskan lg. Terakhir masukkan putih telur. Haluskan lg sampai benar2 halus merata..
- Panaskan air di panci. Saat air suam2 kuku, bulat2kan bakso dgn tangan & rebus sampai bakso mengapung. Saat membulatkan bakso sebaiknya pakai sarung tangan karet shg hasil bulatan rapi & lebih higienis pastinya..
- Tiriskan setelah bakso mengapung & matang. Pindahkan bakso ke dalam air es. Setelah dingin bakso siap di santap atau di simpan di dalam freezer..