Bakso Daging Sapi.
Kamu dapat dengan mudah membuat Bakso Daging Sapi menggunakan 11 bahan dan 5 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Bakso Daging Sapi :
- 250 gram daging sapi / daging giling halus.
- 1/2 sdm bawang merah goreng.
- 1 sdt bawang putih goreng.
- 1/4 sdt baking powder.
- 1 sdt garam.
- 1/2 sdt gula.
- 1/2 sdt merica.
- 1 sdt kaldu jamur (totole) / kaldu sapi.
- 3 sendok munjung tepung sagu / tapioka / maizena.
- 1 putih telor ukuran kecil.
- 75 ml es batu / air es.
Langkah-langkah untuk membuat Bakso Daging Sapi :
- Haluskan daging di food processor, karna saya tidak pakai daging giling.
- Masukkan semua bahan, untuk putih telur dan es batu / air es dimasukkin paling terakhir ya. Giling menggunakan food processor hingga rata.
- Rebus air di panci, saat mendidih langsung bentuk bakso menggunakan tangan dan sendok lalu cemplungkan.
- Apabila bakso sudah mengambang berarti sudah matang, angkat lalu sisihkan.
- Buang busa yang ada pada air rebusan bakso lalu tambahkan 1 siung bawang putih halus, garam, kaldu jamur / sapi dan merica secukupnya lalu bisa digunakan sebagai kuah bakso.