Bakso Sapi-Ayam (1:1).
Kamu dapat dengan mudah membuat Bakso Sapi-Ayam (1:1) menggunakan 11 bahan dan 3 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Bakso Sapi-Ayam (1:1) :
- 250 gr Daging sapi giling.
- 250 gr Daging ayam giling.
- 80 gr Es batu.
- 1 Putih telur.
- 9 SDM Tapioka.
- 1 sdt Baking powder.
- Bumbu:.
- 4 biji Bawang putih , digoreng lalu dihaluskan.
- 1 sdt Merica.
- 2 sdt Garam.
- 1 sdt Gula.
Langkah-langkah untuk membuat Bakso Sapi-Ayam (1:1) :
- Campur semua adonan bakso, aduk rata, tambahkan bumbu.
- Siapkan air panas yang telah dididihkan. Matikan api. Lalu cetak bakso, tips agar permukaan bakso halus saat mencetak dengan tangan basahi dulu tangan dengan air, sendok yang akan digunakan untuk mengambil bakso dari tangan juga dibasahi agar tidak lengket..
- Setalah semua bakso tercetak di panci, nyalakan api, rebus ±5 menit. Lalu angkat cemplungkan di air es untuk menghentikan pematangan pd bakso..