68.2019.Bakso Sapi/Ayam empuk-kenyal-sangat kenyal. Hari ini teteh akan membuat bakso sapi Homemade. Proses membuatnya cepat banget lho, Pokoknya SANGAT MUDAH BUAT BAKSO SAPI. Saya sudah sering bikin bakso dan menurut saya ini merupakan bakso paling kenyal yang pernah saya buat.

Cara Membuat Resep Bakso Ayam Rumahan Dan KuahSupaya Kenyal Tapi Empuk dan Enak. Tetapi jangan salah ya, walaupun lebih empuk tetapi tetap kenyal kok seperti bakso daging biasanya. Kuncinya nanti terletak pada cara membuat bakso ayam nya supaya tetap kenyal, empuk dan enak.
Kamu dapat dengan mudah membuat 68.2019.Bakso Sapi/Ayam empuk-kenyal-sangat kenyal menggunakan 11 bahan dan 8 langkah kerja yang cepat.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat 68.2019.Bakso Sapi/Ayam empuk-kenyal-sangat kenyal :

500 gr daging sapi/ayam giling.
1 butir telur.
100 gr kanji (hasilnya empuk).
175 gr kanji (hasilnya kenyal/pas).
190 gr kanji (hasilnya sangat kenyal).
1.5 sdm garam halus (1.25 sdm lebih pas menurut saya).
1 sdm lada halus.
1.5 sdm kaldu bubuk (sapi/jamur/ayam).
6 siung bawang merah (rajang dan goreng).
4 siung bawang putih (haluskan).
secukupnya Air.

Cara Membuat Bakso Ayam Enak dan Kenyal. Mulai dari Bakso Sapi, Ayam, Ikan, Cara Membuat Kuah yang Enak, Memilih Bumbu, Langkah Langkah Setelah itu angkat, dan masukkan ke air es agar lebih kenyal. Air rebusan bakso tadi jangan dibuang nantinya dapat dipakai untuk kuah jika Anda suka. Cara Membuat Bakso Sapi Kenyal Alami: Pertama-tama, haluskan daging sapi dengan penggiling daging untuk membuat prosesnya lebih mudah dan cepat.

Langkah-langkah untuk membuat 68.2019.Bakso Sapi/Ayam empuk-kenyal-sangat kenyal :

Persiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan. Bawang merah yang sudah digoreng, dihaluskan bersama bawang putih..
Masukkan semua bahan ke dalam blender/food processor kecuali tepung. Blender sampai halus..
Hasil adonan seperti pasta ya moms...lalu masukkan tepung, saya uleni dengan tangan agar tercampur rata semuanya..
Adonan siap dibentuk. Saya bulatkan per adonan 15 gr..
Didihkan air terlebih dahulu, setelah mendidih, matikan. Masukkan bakso yang sudah dibulatkan. Didihkan kembali sampai seluruh bakso mengapung. Matikan air. Tiriskan..
Sajikan bersama kuah, sambal dan kondimen lainnya..
Catatan: Untuk membuat kuahnya (jika tidak ada tulang sapi) maka saya buat kaldu dari daging sop/tetelan. Tumis bawang putih, bawang merah dan merica yang sudah dihaluskan, kapulaga, bunga lawang, cengkeh, pala. Masukkan tumisan bumbu ke dalam kuahnya, beri garam, daun bawang dan minyak wijen secukupnya...Mamamia lezatos... Alhamdulillah ga kalah sama kaldu tulang sapi moms😍😉..
Selamat mencoba😉🙏..

Masukkan bakso sapi ke dalam kuah. Makanan hasil olahan resep khas Solo ini paling enak kalau disantap dalam keadaan hangat. Varian bakso cukup banyak, ada bakso sapi, bakso ayam, bakso ikan, dan masih banyak lagi. Namun, varian bakso paling umum di Indonesia tentu saja Bakso yang tingkat kelenturannya pas akan terasa sangat lezat saat digigit. Untuk membuat bakso sapi kenyal dan lezat, ada beberapa.