Name: Bakso Ekonomis Sapi mix Ayam
Ingredients: 250 gr daging sapi giling; 250 gr daging ayam giling; 9 sdm tapioka; 1 butir telur, putihnya saja; 8 butir es batu kotak (80 gram); 4 bawang putih, iris kasar lalu goreng; 1 sdt baking powder; 2 sdt garam; 1 sdt merica bubuk; 3 liter air untuk merebus

Bakso Ekonomis Sapi mix Ayam.

Kamu dapat dengan mudah membuat Bakso Ekonomis Sapi mix Ayam menggunakan 10 bahan dan 3 langkah kerja yang cepat.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Bakso Ekonomis Sapi mix Ayam :

250 gr daging sapi giling.
250 gr daging ayam giling.
9 sdm tapioka.
1 butir telur, putihnya saja.
8 butir es batu kotak (80 gram).
4 bawang putih, iris kasar lalu goreng.
1 sdt baking powder.
2 sdt garam.
1 sdt merica bubuk.
3 liter air untuk merebus.

Langkah-langkah untuk membuat Bakso Ekonomis Sapi mix Ayam :

Giling daging ayam dan sapi sampai halus spt pasta. Semakin halus makin licin permukaan bakso. Tambahkan es batu dan putih telur..
Masukkan tapioka, garam, merica bubuk dan baking powder. Giling dgn food processor/blender sampai merata. Simpan dalam kulkas 10-15 menit..
Rebus air sampai mendidih, matikan api. Masukkan bulatan bakso pd air lakukan sampai habis. Nyalakan kembali api, masak sampai bakso terapung. Tiriskan. Bisa disimpan dlm freezer, diolah untuk masakan atau untuk bakso kuah.