Bakso Tahu Kuah.
Kamu dapat dengan mudah membuat Bakso Tahu Kuah menggunakan 16 bahan dan 8 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Bakso Tahu Kuah :
- 5 buah tahu putih yg ukuran sedang.
- 10 sdm tepung terigu serbaguna.
- 10 sdm tepung tapioka / kanji.
- 3 buah bawang putih.
- 3 buah bawang merah.
- 1 sdt garam halus.
- 1/2 sdt lada bubuk(me:ladaku).
- Secukupnya bubuk kaldu ayam (me;royco rasa ayam).
- 2 batang daun bawang.
- 2 batang seledri.
- Bahan Kuah:.
- 3 buah bawang putih(haluskan).
- 3 buah bawang merah(haluskan).
- 2 buah cabe rawit(haluskan).
- 1/2 sdt lada bubuk.
- Secukupnya minyak.
Langkah-langkah untuk membuat Bakso Tahu Kuah :
- Iris bawang putih&bawang merah kemudian di goreng sampe layu..angkat lalu haluskan.
- Hancurkan tahu putih pake garpu lalu campurkan kedua tepung & tambahkan daun bawang yg udah di potong2 serta masukkan kedua bawang yg udah di ulek tadi bareng lada bubuk,garam&royco..
- Aduk&Uleni sampe tercampur rata & sampe kalis.
- Rebus air secukupnya ke dlm panci yg udah di kasih sedikit minyak,tunggu mendidih sambil bentuk bulat2 pake sendok. Lakukan sampe adonan habis.
- Jika sudah mengapung,tandanya bakso tahu nya udah mateng,angkat & tiriskan ke wadah yg udah d siapkan..
- Sembari nunggu bakso tahunya dingin, bikin kuahnya dulu,,tumis bumbu yg udah di haluskan sampe harum,masukkan air secukupnya sambil masukkan daun seledri,lada bubuk&royco.
- Jika airnya sudah mendidih masukkan bakso tahunya..masak sebentar aja sampe matang. Angkat & sajikan selagi hangat..
- Nikmati bakso kuahnya pake saus & sambal lebih nikmat. Selamat mencoba ya gays 😊.