Sup Tahu Bakso &Pangsit.
Kamu dapat dengan mudah membuat Sup Tahu Bakso &Pangsit menggunakan 16 bahan dan 13 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Sup Tahu Bakso &Pangsit :
- 1/4 ayam giling(ayam kampung).
- 1 ons udang cincang.
- 1 butir telor.
- 5 buah tahu putih.
- Seikat Sawi Hijau.
- 6 lembar daun bawang.
- Kulit pangsit.
- 1 Rongkong ayam(kampung) untuk kaldu.
- Garam,merica,.
- 1 SM Saos Tiram.
- 8 siung bawang putih.
- Sejempol jahe.
- 4 siung bawang putih digoreng,lalu dihaluskan.
- 4 SM tepung maizena.
- 2 l air untuk kaldu.
- Bawang Goreng untuk taburan.
Langkah-langkah untuk membuat Sup Tahu Bakso &Pangsit :
- Buat kaldu dari rongkong ayam tambah daun bawang 4 siung bawang putih.
- Kocok telor ayam,beri merica,Garam,saos Tiram,daun bawang,tepung maizena Dan 4 siung bawang putih &jahe sejempol yg sudah dihaluskan.
- Lalu masukkan daging ayam&udang,campur rata.
- Tahu dipotong jadi Dua,lubangi tengahnya.
- Ambil kulit Pangsit...isi sebagian dengan isian yang agak banyak untuk pangit rebus,isian sedikit untuk Pangsit goreng....isi juga tahunya dengan adonan ayam.
- Cuci bersih sayuran helai Demi helai.
- Saring rebusan kaldu...masukkan ke panci...didihkan.
- Kalau sudah mendidih...masukkan tahunya,tunggu sampai tahu mengapung...tanda sudah matang,.
- Bumbui dengan Garam,merica,Dan bawang putih Goreng yang sudah dihaluskan.
- Koreksi rasa,lalu masukkan Pangsit rebus.
- Goreng Pangsit yang isiannya sedikit.
- Rebus sayuran yang sudah di potong2.
- Hidangkan.....Bisa untuk lauk,atau dimakan dengan bihun /mie.