Bakso Tahu.
Kamu dapat dengan mudah membuat Bakso Tahu menggunakan 20 bahan dan 8 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Bakso Tahu :
- 2 buah tahu putih.
- 2 butir telur.
- 1 buah wortel (diserut).
- 2 batang daun bawang (iris).
- 4 sdm tepung.
- 10 sdm sagu (kalau adonan masih encer bisa tambahkan lagi saguny.
- 4 siung bawang putih.
- 8 siung bawang merah (jadikan bawang goreng).
- Bahan Kuah.
- 1 sdm lada.
- 6 siung bawang putih.
- 1 siung bawang merah.
- 1 sdm ebi (cuci dan direndam air hangat).
- 2 sdm kecap asin.
- 1 sdm kecap manis.
- secukupnya Garam+penyedap.
- Bahan pelengkap.
- Irisan timun.
- bihun.
- 3 batang daun seledri.
Langkah-langkah untuk membuat Bakso Tahu :
- Pertama masukan tahu, wortel, telur, daun bawang, bawang putih yg sudah dihaluskan, bawang goreng kedalam wadah, beri garam+penyedap secukupnya..
- Kemudian campur menjadi satu adonan, kemudian beri tepung dan sagu sampai bisa dibentuk bulat..
- Setelah adonan siap untuk dibentuk, didihkan air dalam panci ditambah 1 sdm minyak sayur kemudian cetak adonan dengan cara ambil adonan kemudian ditekan dikeluarkan diantara jari telunjuk dgn jempol ambil menggunakan sendok.
- Cetak satu persatu kemudian masukan ke dalam air mendidih, diamkan -+3 menit agar adonan mengapung..
- Cara membuat kuahnya: didihkan air secukupnya, sementara menunggu airnya mendidih.
- Siapkan bumbunya: Bawang putih, bawang merah, ebi dan lada digiling, tumis bumbu sampai harum kemudian masukan kedalam air yg sudah mendidih beri kecap asin dan kecap manis, masukan garam+penyedap tes rasa.. matikan kompornya.
- Sajikan bakso kuah dengan tambahan bihun dan timun sesuai selera...
- Selamat bereksekusi.