Bakso Komplit Ala Dapur Aretha.
Kamu dapat dengan mudah membuat Bakso Komplit Ala Dapur Aretha menggunakan 25 bahan dan 4 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Bakso Komplit Ala Dapur Aretha :
- Kuah.
- secukupnya Air.
- Tulang sapi isi sumsum.
- Garam.
- 8 siung Bawang goreng.
- 3 butir Kemiri goreng.
- 6 siung bawang putih dihaluskan.
- secukupnya Lada bubuk.
- secukupnya Kaldu jamur.
- Tahu isi ayam.
- 4 buah tahu Putih.
- 100 g ayam giling.
- 1/2 buah wortel parut.
- 1 lembar daun bawang.
- 1 lembar seledri.
- 20 g tepung tapioka.
- secukupnya Air.
- secukupnya Garam.
- Pangsit udang.
- secukupnya Udang.
- 100 g Tepung terigu.
- 50 g tepung tapioka.
- 2 sdm minyak sayur.
- 100 ml air panas.
- secukupnya Garam.
Langkah-langkah untuk membuat Bakso Komplit Ala Dapur Aretha :
- Kuah: Rebus tulang dalam air bersama daging sapi lalu masukkan bawang yang sudah dihaluskan, kemiri dan lada sampai mendidih kemudian masukkan bakso dan bawang goreng.
- Tahu isi ayam: Campurkan ayam, wortel, daun bawang, seledri, tepung tapioka dan air lalu kerok bagian tengah tahu dan isi dengan adonan kemudian kukus.
- Pangsit udang: campur tepung terigu, tepung tapioka, air panas, garam lalu buat adonan sampai kalis dan diamkan 30 menit, setelah itu bentuk dan isi dengan udang lalu goreng.
- Siapkan di mangkuk saji dan siap disantap.