Pentol dan Tahu Bakso.
Kamu dapat dengan mudah membuat Pentol dan Tahu Bakso menggunakan 7 bahan dan 7 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Pentol dan Tahu Bakso :
- 250 gr Daging sapi.
- 300 gr Tepung tapioka.
- 190 gr Es batu.
- 2 sdm Garam kasar.
- 2 sdm Kaldu jamur bubuk.
- 1,5 sdt Baking powder.
- 15 bh Tahu goreng (sy 5 bh tahu putih).
Langkah-langkah untuk membuat Pentol dan Tahu Bakso :
- Haluskan daging sapi dan es batu..
- Masukkan garam dan kaldu jamur, proses hingga halus menjadi pasta..
- Masukkan tepung tapioka dan baking powder, proses hingga rata dan kenyal..
- Didihkan air, lalu matikan. Bentuk adonan bakso bulat2 menggunakan tangan, masukkan ke dalam air panas, lakukan hingga adonan habis. Begitu juga untuk tahu, lubangi bagian tengahnya dan masukkan adonan bakso ke dalam tahu (rebus secara terpisah)..
- Setelah selesai semua, nyalakan kompor lalu rebus hingga pentol mengapung. Angkat dan masukkan ke dalam air es. Tiriskan..
- Rebus tahu hingga matang. Angkat..
- Sajikan dengan saus sambal, kecap, dan bawang goreng. Video pembuatannya cek IG @iren_natty.