Pokcoy Bakso Tahu Putih.
Kamu dapat dengan mudah membuat Pokcoy Bakso Tahu Putih menggunakan 16 bahan dan 5 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Pokcoy Bakso Tahu Putih :
- 4 ikat pokcoy.
- 5 tahu putih.
- 1 wortel.
- 5 bawang merah.
- 4 bawang putih.
- 1/2 bawang bombay.
- 1 bungkus bakso (kurang lebih 10 butir).
- Air (-+ 400ml).
- 1 sdt minyak wijen.
- 4-5 sdm saus tiram.
- secukupnya Kecap manis.
- Kaldu jamur.
- Lada bubuk.
- Garam.
- Gula pasir.
- Minyak untuk menggoreng.
Langkah-langkah untuk membuat Pokcoy Bakso Tahu Putih :
- Potong-potong semua bahan. Tahu dipotong menjadi kotak2 kecil lalu goreng dalam minyak dgn api sedang, sampai agak kecoklatan, tiriskan.
- Siapkan bumbu: irisan bawang merah, bawang putih geprek, goreng sampai wangi lalu tambahkan bawang bombay, tambahkan minyak wijen, goreng sampai bombay agak layu.
- Masukkan tahu yg telah digoreng tadi, pokcoy, bakso dan wortel serta tambahkan air.
- Masukkan bumbu2 lainnya seperti kaldu jamur, saus tiram, lada bubuk, garam & gula. Aduk hingga merata dan hingga pokcoy terlihat matang.
- Cicipi rasa, bila bumbu sudah meresap dalam tahu, angkat lalu sajikan.