Tahu Bakso.
Kamu dapat dengan mudah membuat Tahu Bakso menggunakan 13 bahan dan 7 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Tahu Bakso :
- 500 gr daging ayam (saya menggunakan fillet bagian dada).
- 24 potong tahu putih goreng.
- 50 ml air es.
- 80 gr tepung tapioka.
- 1 butir putih telur.
- 4 siung bawang putih.
- 1 sdm bawang merah goreng.
- 2 sdt garam.
- 1 sdt kaldu jamur.
- 1/2 sdt merica bubuk.
- 1 sdt baking powder (boleh di skip).
- secukupnya Daun bawang.
- Cabe rawit iris secukupnya.
Langkah-langkah untuk membuat Tahu Bakso :
- Haluskan daging ayam menggunakan food chopper dengan menambahkan air es..
- Tambahkan bawang putih, bawang merah goreng, garam, merica, kaldu jamur dan baking powder, lanjut dihaluskan.
- Tambahkan tepung tapioka dan daun bawang, aduk menggunakan spatula..
- Kerik daging tahu untuk memberi ruang pada isian bakso. Masukan isian bakso ke tahu menggunakan sendok.
- Untuk membuat tahu bakso pedas, tinggal menambahkan cabe rawit iris pada isian bakso..
- Kukus selama kurang lebih 40 menit.
- Setelah matang bisa langsung disajikan.